Andrea Maraschi
RttBiografia
Andrea Maraschi è Ricercatore Tenure Track in Storia medievale presso il Dipartimento di Studi letterari, linguistici e filosofici dell'Università Telematica Pegaso, e insegna Antropologia dell'alimentazione presso l'Università degli Studi di Bologna (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari).Dal 2023 è abilitato alle funzioni di Professore di II fascia in Storia medievale. I suoi interessi di ricerca vertono sulla storia culturale della tarda antichità e dell'alto medioevo, la storia dell'alimentazione, la storia della magia e il medievalismo, con particolare attenzione per gli usi terapeutici e rituali del cibo.
È stato postdoctoral fellow presso l'Università d'Islanda e assegnista di ricerca presso l'Università degli studi di Bari "Aldo Moro", dove ha anche insegnato Storia medievale e Storia economica e sociale del medioevo. Ha inoltre insegnato presso l'Università d'Islanda e l'Università di Padova. È membro del Centro Interdipartimentale “Cibo in Salute“: nutraceutica, nutrigenomica, microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale (Università degli studi di Bari "Aldo Moro"). I suoi ultimi libri sono: “A tavola con i demoni. Cibo e magia nell'alto medioevo” (Laterza, 2026), e “Word Eaters. Graphophagy in the Early and High Middle Ages” (Brill, 2026).
Facoltà
Materia d'insegnamento
Storia medievale (L-10), 6 CFU
Storia medievale (LM-39), 12 CFU
Storia medievale (L-5), 12 CFU
Ricevimento
Mercoledì ore 17-18